Aah, nam! Olen tehnyt hämäläiseen tapaan mökillä uunijuustoja jouluksi ja lämpimäisiksi, mutta tämä kevyempi uunijuusto on kerrassaan loistava jälkkäri esimerkiksi kesäisten marjojen kera. Ja toimii se tottakai sellaisenaan välipalanakin!
UUNIJUUSTO
3 kananmunaa
400g raejuustoa
400g turkkilaista/kreikkalaista jugurttia
2dl piimää
0,5dl kermaa
mausta oman maun mukaan sitruunan tai limen mehulla, sekä stevialla/sokerilla
Sekoita jugurtti ja raejuusto keskenään, lisää kananmunat ja kääntele niiden rakenne rikki. Lisää piimä ja kerma, ja mausta lopuksi sitruunamehulla ja stevialla. Paista uunissa reunallisessa vuoassa n. 175C 45-60min. Pinta voi saada hieman väriä, mutta sisus pysyy kypsänäkin melko pehmeänä
Tarjoile marjojen kera!
Kannattaa kyllä kokeilla! Raejuusto tuo mukavaa rakennetta juustoon
Kuvat/Photos & Copyright: Liisa´s Wonderland. All rights reserved.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti