Maailman ihanimman tytön kevät

Metsänneito, keijukainen, omenan kukka ihanainen,

ja jo valmiiksi upea nainen

 

Olen kuvannut Tian kanssa nyt vuodenkierron ympäri,

kesäniityiltä syksyn väriloistoon, talven harmaudesta kevään orastavaan vihreyteen.

Projekti on ollut tosi kiva ja päätimme myös jatkaa sitä. Näiden kuvien pohjalta on syntynyt jo yksi kuvakirja, ja tallentunut lukuisia ihania yhteisiä muistoja kuvauspäiviltä. Projektin ideana on ollut herätellä ystävääni huomaamaan itsekin oma ihanuutensa, katsomaan uudella tavalla omaa peilikuvaa, mutta näkemään myös sen taakse. Olemme kuvanneet paikoissa joiden puitteet antavat mahdollisuuden muistaa niitäkin puolia itsestä, jotka eivät aina ole niin itsestään selvästi esillä tai joita kaikki eivät näe, vaikka ne siellä ovatkin. Halusin kuvata Tiaa luonnon kauneudessa, jotta hänen sisäinen ihana herkkyytensä ja upea mielikuvituksensa pääsisivät esille. Meissä kaikissa on erilaisia puolia, ja valokuvan keinoin näitä voi ihanasti korostaa keskittymällä erilaisiin teemoihin.

Tämä kuvausprojekti on saanut nimensä iki-ihanasta Maailman ihanin tyttö-kirjasta, sekä inspiraatiota voimauttavan valokuvan menetelmästä. Toisin kuin terapeuttisessa valokuvaustyössä, tällä kertaa kuvaaja eli minä, olen vaikuttanut kuvauspaikkojen valintaan ja kuvan estetiikkaan. Kuvista ei kuitenkaan olisi tullut mitään ellei niissä esiintyisi metsänneito, keijukainen,

tuo jo valmiiksi ihana nainen <3

 

Sinisiipi, pienoinen,

ei ole värikäs neitoperhonen

eivät ole suuret siivet sen,

mutta silti on perhonen erityinen,

kaunis ja harvinainen

 

Heräävä ja ihmeellinen

on luonto keväinen

sen tietää metsänneito, keijukainen,

sillä sydämellään näkee sen

Valkoiseen kuin kevään valo, peittyy niitty morsiushuntuun. Jokainen kukka kuin pieni tähti kevään valtameressä, jokainen tähti näin pala taivasta.

 

Ei tiennyt olevansa tähti taivainen,

kun luuli olevansa vain valkovuokkonen,

yksi monista keväisellä niityllä

 

Sateen ropina ilon musiikkia on,

jos on sydän metsänneidon,

ja korvat keijujen maailmasta,

saduista ja tähtitaivaista

 

Talven jälkeen maa viisas on,

sen anteliaisuus loputon,

joskus kukka kaunein on,

ihmeellinen ja odottamaton,

sillä metsänneito, keijukainen,

ei ole se ruusu tavanomainen

 

Kevään vihreydessä taikaa on,

kuin Jumalatar Kreikan taruston,

se suorastaan maaginen on

 

Metsänneito, keijukainen, kuin kukka kirsikan, omenan, niin ihanainen,

mutta silti valmiiksi jo upea nainen

 

Istahti lammen rannalle neitonen,

kun lauloi lintu oksalla, pienoinen

sillä ääni kaunein satakielellä on,

lintu pieni ja niin vaatimaton,

vaan itsestään selvyys se epäkiinnostavaa on,

sen tietää tyttö erilainen,

joka silti kaunis on

 

 

Keskellä suon ja rämeikön,

kukka kirkkain ja keltaisin on

sen huomaa metsänneito peloton,

sillä hänellä sydän keijujen on

Ei ole ruusu tavanomainen,

tuo tyttö, neitonen

ja siksi leikkiväinen on,

kera säteiden auringon,

keijujen, kissojen, tuomilehdon,

ei jäykkä, ei innoton,

ei lapsi unohtunut, iloton 

 

 

 Tyttö erilainen, keijukainen

kuin kukka harvinainen metsän keskellä on,

yllättävä ja tuoksuvainen

kukka kaunis ja odottamaton

 

 

Morsian kevään ja auringon

tyttö erilainen on,

sillä lailla sudenkorennon,

hän keijujen sukulainen on

 

Metsänneito, keijukainen, tyttö sopivasti erilainen 

...ja silti jo valmiiksi ihana nainen

 

Metsänneidon syksyyn voi tutustua täällä ja kesäkuvia katsella täällä!

 

 

Kuvat/Photos & Copyright: Liisa´s Wonderland. All rights reserved.

Pesto alla Trapanese, sisilialainen pesto, se "punainen pesto"

 

Sisilian koillisosassa Välimeri on kirkas, petroolinsininen, turkoosi ja kaunis kuin postikorteissa, tai kreikkalaisissa unelmissa. Trapanin edustalla on saaria, jotka toivat Jamie Oliverillekin mieleen Kreikan valkoisine taloineen ja puhtaine vesineen. Ja kuten arvata saattaa, Jamiekin innostui alueen merenelävistä. Minulle kuitenkin nuo vedet ja merenelävät tuovat mieleen ennen kaikkea sen, että seutu on niitä harvoja alueita Euroopan vesillä, jonne valkohait tulevat lisääntymään. Tämän lisäksi alueelta tulee kuuluisaa ja maukasta sisilialaista pestoa, pesto alla trapanesea, pestoa trapanilaiseen tapaan. Suomessa tunnemme tämän pesto rossona, punaisena pestokastikkeena

 

Välimeri marraskuussa Cefalùn edustalla, pärskähdys oli 4-5m korkea!

 

Sisilia on varsin mielenkiintoinen saari äärimmäisyyksiensä takia. Tulivuorisaaren maaperä on hedelmällinen, sitrustarhoja täynnä, kirkkaissa ja kauniissa vesissä viihtyvät delfiinit ja hait, rantahiekat ovat trooppisen valkoisia tai tulivuorten laavasta mustia, saarella on oma kielensä, aurinko on siellä polttavan kuuma puolet vuodesta, sen historia ulottuu aina antiikin aikaan saakka, mutta sillä on myös arabivalloittajien kera yhteinen historia, jopa viikingit kävivät Sisiliassa, ja ennen kaikkea saari on surullisen kuuluisa kummisedistään. Sisiliasta tulee myös yksi maailman parhaista keittiöistä

 

 

Ja Italiassa kun ollaan, niin ruoka on erityisen tärkeässä osassa. Muistan kuinka Sisiliaan sijoittuvassa tv-sarjassa nuori komisario Montalbano käy pitkään keskustelua kauppiaan kanssa siitä eikö lähikauppaan ole vieläkään tullut pesto alla trapanesea ;)

 

Ja todella hyvää tämä onkin!

 

 

PESTO ALLA TRAPANESE

 

Kourallinen tuoreita, kypsiä kirsikkatomaatteja/luumutomaatteja

puntti basilikaa/ pari kourallista basilikaa

2 valkosipulin kynttä

2 rkl rouhittua mantelia

pala parmesania tai pecorinoa

reilusti oliiviöljyä

hyppysellinen suolaa ja mustapippuria

 

Aloita rouhimalla mantelit morttelissa, tai jos käytät valmista rouhetta, hakkaamalla tuoreet basilikan lehdet siinä hieman aukinaisiksi niin, että niistä irtoaa nestettä. Sekoita sitten kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa kauniiksi tahnaksi. Pesto on valmista hyvin nopeasti! Tarjoile esimerkiksi spagetin, bavetten tai linguinen kera!

 

Sisilialaiseksi tämän peston tekee tomaattien ja manteleiden käyttö. Jos kaipaa, voi tahnaan lisätä myös ripauksen peperoncinoa potkua antamaan, vaikka ymmärtääkseni perinteisesti se ei reseptiin kuulukaan. Vaihtelunhaluiset voivat myös vaihtaa mantelin saksanpähkinöihin!

 

 

Italiassa kastikkeen saa aina pastaan sekoitettuna, ja todella suosittelen kokeilemaan tätä pestoa! Sisiliasta voi lukea lisää mm. maailman parhaan pastareseptin jutussa, pasta alla norman resepti ja tarina löytyy täältä, marraskuisen Sisilian kauneutta voi ihastella täällä ja esimerkiksi pesto alla sicilianan, munakoisopeston ohje löytyy täältä ja muita sisilialaisia herkkuja voi ihailla tästä linkistä!

 

Jos Sisilia-aiheet innostavat, niitä löytyy tästä blogista aika monta, joten kannattaa kokeilla hakutoimintoa "Sisilia" ja katsoa sitäkin kautta! :)

 

Heinäkuinen Välimeri Sisiliassa

 

Kesä on mitä parhainta aikaa valmistaa tätä Sisilian herkkua, sillä tuoreet raaka-aineet paitsi hivelevät makuhermoja, myös kuumentamattomuudessaan sopivat lämpimien säiden ruoanlaittoon loistavasti!

 

Kuvat/Photos & Copyright: Liisa´s Wonderland. All rights reserved.

Pätkiskakku

 

Mikään ei kyllä voita brunssiaamuja hyvien ystävien kanssa -ei niin mikään! Tämän ihanaisen ja suklaisen kakun leivoinkin juuri brunssipäivää varten, josta sitten tulikin mitä mainioin, kuten aina.

Keväisen brunssipäivän ihanuutta

 

Olen tehnyt pätkiskakkuja jo usean vuoden ajan, ja aina se on vaan yhtä hyvää, vaikka täytyy tunnustaa, että aluksi en ollut ideasta aivan mykistynyt. Pätkiskakku kuulosti lähinnä lasten synttäreille passelilta tai siltä amerikkalaisen keittiön osalta, joka friteeraa oreo-keksejä välipalaksi. :) Kyseessä on kuitenkin jotain ihan muuta, todella maistuva ja ihana kakku!

Suosittelen lämpimästi!

 

Tämä resepti pohjautuu ihan niihin pätkiskakkuresepteihin, joita löytyy netistä useilta sivustoilta. Omaan versiooni laitan kuitenkin kuorrutteeksi Fazerin sinistä ja tällä kertaa kakkua koristi myös äidiltä saatu magnolian kukkanen

 

 

  PÄTKISKAKKU

 

	4  dl	vehnäjauhoja
	3 dl	sokeria
	1 tl	vaniljasokeria
	2 tl	leivinjauhetta
	3-4 rkl	kaakaojauhetta
	150g	sulatettua voita
	2 dl	maustamatonta jogurttia
	6	Pätkis-patukkaa
	3	kananmunaa

 

Kuorrutus:

 

200g Fazerin sinistä suklaata

100g voita

 

Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Sekoita kulhossa kuivat ainekset keskenään, ja sulata voi kattilassa. Lisää rasvan joukkoon pilkotut pätkikset ja sekoita, ja lisää sitten vielä jogurtti ja munat. Lopuksi lisää vielä kuivat aineet muiden ainesosien joukkoon ja sekoita hyvin ja huolella. Kaada sitten taikinaseos jauhotettuun ja voideltuun vuokaan ja paista uunissa n. 40-45 minuuttia 175C. Ole tarkkana ajan kanssa! Viimeiset 10 minuuttia ovat ratkaisevia, ja kakku saattaa kypsyä yllättävän nopeasti. Kumoa kuuma ja kypsä kakku heti varovasti pois uunivuosta ja anna jäähtyä

 

Lisää kuorrutus vasta jäähtyneen kakun päälle. Sulata voi ja suklaa kattilassa koko ajan sekoittaen tai seosta käännellen. Tämä vaatii hieman tarkkaavaisuutta ja varovaisuutta mutta onnistuu kyllä!

Lopuksi koristele kakku haluamallasi tavalla, voit myös sulattaa kuorrutteen joukkoon yhden pätkiksen!

 

Vinkki! Voit korvata jogurtin myös kermaviilillä!

 

Pätkiskakku sopii mainiosti paitsi brunssien piristykseksi, myös juhlapöytään! Se on suklainen, mutta ei niin raskas ja tuhti kuin monet suklaakakut ovat. Kerrassaan ihana kakku, aivan kuten brunssipäivätkin ovat ihania!

 

Kevätkesän brunssit ovat ihan lemppareitani!

 

 

 

Kuvat/Photos & Copyright: Liisa´s Wonderland. All rights reserved.